Jo të gjitha kaloritë janë njësoj të ngopura. Shikoni se cilat ushqime na ndihmojnë të qëndrojmë të ngopur për më gjatë dhe nuk do të mendoni më kurrë "çfarë duhet të ha që të mos kem uri gjatë gjithë kohës".
Dy vakte mund të kenë të njëjtat kalori, por të na ngopin në mënyra krejtësisht të ndryshme. Një tas me kos me tërshërë dhe fruta mund të na mbajë të ngopur për orë të tëra, ndërsa një ëmbëlsirë e ëmbël ose një pako biskota shpesh i lë të kthehen shumë shpejt ndjenjat e urisë.
Vitet e fundit, shkencëtarët kanë studiuar gjerësisht mekanizmat e ngopjes dhe kanë arritur në përfundimin themelor se jo të gjitha kaloritë janë njësoj të kënaqshme. Proteinat, fibrat, përmbajtja e ujit në një ushqim dhe shkalla e përpunimit që i nënshtrohet duket se ndikojnë ndjeshëm se sa shpejt ndihemi përsëri të uritur.
Çfarë duhet të hani që të mos keni uri gjatë gjithë kohës
Ngopja është ndjesia e ngopjes që vjen pas një vakti dhe na ndihmon të qëndrojmë të ngopur deri në vaktin tjetër. Sipas studimeve të fundit, ushqimet që ofrojnë më shumë ngopje zakonisht kanë tre karakteristika të përbashkëta: a) janë të pasura me proteina, b) përmbajnë fibra dhe c) kanë një vëllim relativisht të madh për shkak të përmbajtjes së tyre të ujit.
Në të kundërt, ushqimet që kanë shumë sheqer dhe karbohidrate të rafinuara, por të ulëta në fibra dhe proteina, kanë tendencë të konsumohen shpejt dhe shpesh nuk ofrojnë të njëjtën kohëzgjatje të ngopjes.
Ushqimet që na mbajnë të ngopur për më gjatë
Ushqimet që shoqërohen vazhdimisht me ngopje më të madhe përfshijnë vezët, bishtajoret, kosin, tërshërën, patatet, peshkun, mishin e ligët dhe frutat.
Vezët
Vezët janë një nga burimet më të njohura të proteinave me vlerë të lartë biologjike. Një mëngjes që përfshin vezë zakonisht ofron një ndjesi më të madhe ngopjes sesa një mëngjes i bazuar vetëm në karbohidrate të rafinuara.
Bishtajoret
Thjerrëzat, qiqrat, fasulet dhe fasulet kombinojnë proteinat dhe fibrat, një kombinim që konsiderohet ideal për ngopje. Nuk është rastësi që pas një pjate me bishtajore shumë njerëz mbeten të ngopur për disa orë.
Tërshëra Tërshëra
përmban beta-glukanë, një lloj fibre e tretshme që është studiuar gjerësisht për vetitë e saj që rrisin ndjesinë e ngopjes, prandaj shpesh rekomandohet si bazë për një mëngjes të ngopur.
Kos
Kos i kulluar ofron proteina dhe mund të kombinohet lehtësisht me fruta ose tërshërë, duke e bërë atë një vakt që jo vetëm ofron lëndë ushqyese, por edhe ju mban të ngopur për më gjatë.
Patatet
Patatet shpesh kanë një reputacion të keq në dieta, por realiteti është më kompleks. Kur konsumohen të ziera ose të pjekura, pa yndyrë të tepërt, ato janë një ushqim me përmbajtje të lartë uji dhe vlerë të konsiderueshme ngopjeje (indeksi i ngopjes).
Peshku
Peshku është i pasur me proteina dhe mund të formojë bazën e një vakti që të ngop pa qenë veçanërisht i rëndë.
Mishi
Mishi i dhjamosur, siç është mishi i pulës, gjelit të detit dhe viçit, është një burim i rëndësishëm proteinash dhe mund t'ju ndihmojë të qëndroni të ngopur për disa orë pas një vakti. Kur kombinohet me perime dhe ushqime të pasura me fibra, siç janë bishtajoret ose drithërat e plota, krijon një vakt që ndihmon në kontrollin më të mirë të urisë.
Frutat
Frutat përmbajnë ujë dhe fibra. Një mollë ose portokall zakonisht të jep më shumë ngopje sesa një lëng i bërë nga i njëjti frut./Versus.al
